24小时新闻关注

广州日报,洋葱这样做,我家三天两头吃,美观又解馋,挑食的人都抢着吃,gs4

洋葱是一种养分特别丰厚的食材,也是餐桌上最常见的一道菜,可是很多人就不爱吃,或许是因为洋葱的气味比较大,小时分我也特别讨厌吃洋葱,你们也知道,那时分乡村每餐都只要一个菜,挑食就话只能吃白米饭了,再者家里种的洋葱比较多,基本上每周都会有4-5顿吃洋葱,后来渐渐的自己也喜爱上了洋葱的滋味。

我们都知道切洋葱是最困难的,从前我也被洋葱呛得泪如泉涌,不过今日跟我们共享3个切洋葱的小技巧,榜首,先将洋葱切成4份,用清水泡5分钟再切,第二,边嚼口香糖边切,第3种便是趁洋葱不注意的时分切,这个刀法必定要快,慢了被发现了仍是会让你流眼泪的。这些小技巧都比较有用,我们能够试试,今日给我们共享的是洋葱变莲花,十分有构思的一道菜,一同来看看吧。

所需食材

洋葱1个,鸡蛋1个,淀粉,盐,番茄酱适量

1. 预备一个洋葱先切头去尾,再切成小瓣,底部不要切断了。

2. 碗里打入一个鸡蛋搅散,将搅散的蛋液浇在洋葱里,再用手涂改均匀。

3. 30克面粉,再加少量食盐和适量的清水拌和成面糊。

4. 再将拌和好的面糊淋在洋葱里

5. 最终裹上一层面包糠

6. 将洋葱用漏勺托住,锅中油温烧至6成热下锅炸,为了节省油,需要用勺子将油不断的浇在洋葱上,用漏勺的作用是不让洋葱底部烧焦。

7. 浇到洋葱开花就能够了。

8. 最终再点上番茄酱就能够了。

9. 一道十分美丽的洋葱美食,美观又好吃,待客也有体面哦。

【小技巧总结】

1. 洋葱切好后要再清洗一遍。

2. 下锅炸的时分用漏勺托住,避免底部烧焦,全程用小火炸。

3. 吃的时分用手掰开就能够了,不要忧虑没熟,洋葱是能够生吃的。

我是虎子,一个爱好吃的美食原创作者,平常喜爱跟我们一同共享自己的构思美食,今日共享的是“洋葱变莲花”做法,喜爱的朋友记得点赞-保藏-共享,让更多的人学习,谢谢我们!

相关文章